On les achetés vivant, ce fut un grand moment rempli d'émotions pour ma part quand il a fallu les plonger dans l'eau bouillonnante!!!!!! les sentir mourir entre mes mains je vous avoue que ce n'est pas forcement très agréable……
Je vous présente homard…
et Fred!!!!!!! Ce fut la petite joke de Nico que je trouve très drôle, homard et fred ahahahahah!!!!! quel bout en train ce nico!!!!
Attention, on plonge, bien le tenir autrement c'est la catastrophe!!!! mais c'est bien passé.
Pendant la cuisson du homard, clarice nous prépare du rice crispies, c'est un dessert québécois!!! non je pense que c'est plutôt américain, la recette est simple mais c'est tou un art que Cla maîtrise à la perfection. Alors il vous faut des chamalos que l'on fait fondre ensuite des rice crispies (céréales maïs souflé) que l'on mélange avec les chamalos et ensuite on met tout ça dans un plat et on attend que ça refroidisse pour pouvoir déguster cette merveille!!!!!
Ensuite préparation d'un dessert, essai de meringue qui s'est converti en essai culinaire!!!!! Les chefs cuistos, Cla et Nico l'ont surnommé le SUCROLAT, fameux mais un peu sucré………!!!! À la base c'était parti pour des meringues mais ils ont rajouté du chocolat et ça a fait retombé les blancs en neige!!!!!!! À ces créatifs ils sont inarrêtables, ils vont même à créer des desserts!!!!
Nico qui bat les blancs en neige et qui repeint en même la cuisine!!!!! Pendant les homards cuisent tranquillement après toutes les souffrances…
Une petite photo……
Homard et Fred sont un peu timide, ils rougissent!!!!
Et maintenant opération dissection… je me suis bien débrouillée sans me vanter grâce à mon papa qui s'est occupé des langoustes à noël, je l'avais bien regardé et j'ai pu me débrouillée comme une grande fille!!!!!! J'ai même épaté mes copains!!!!!
Ce fut assez bon comme repas, un peu déçue par le goût des homards mais bon on était entre amis et ça ça n'a pas de prix!!!!!
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